Este jueves 21 de marzo, a las 20.00 horas, en la Asociación de Vecinos de Piso Firme y Las Rosas “El Juncal”, en Gáldar, tendrá lugar el acto de presentación del libro “La cebolla de Gáldar: tradición y ciencia”, editado por el Cabildo de Gran Canaria. La dirección editorial corrió a cargo de los técnicos de la Agencia de Extensión Agraria de Gáldar de la  Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria. 

El Objetivo del libro es potenciar y dar valor a un producto local tan preciado por los galdenses como es la cebolla.  

Estarán presentes el Consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo Sánchez; y el Alcalde de la Ciudad de Gáldar, Teodoro Sosa Monzón, junto a los autores del libro.