• La próxima cita será el domingo 25 de enero en la Plaza de Santiago.

La primera edición del año del Mercado Agrícola de Gáldar, celebrada este domingo en la Plaza de Santiago, marcó el inicio de una nueva temporada con una cita ya consolidada, en la que vecinos, visitantes y productores volvieron a encontrarse en torno a lo mejor del sector primario local, en un ambiente que combina comercio justo, formación práctica y convivencia ciudadana.

Este espacio de dinamización económica del sector primario es impulsado por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Tine Martín Ojeda. Desde las 9:00 horas, los puestos gestionados por agricultores y ganaderos de Gran Canaria ofrecieron una selección de productos de proximidad, con frutas y verduras de temporada, quesos artesanales, mieles, vinos, conservas caseras y pan artesanal.

Esta edición tuvo un toque especial gracias al alumnado del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) que deleitó al público con una degustación gratuita de salteado de verduras frescas y papas de cultivo local, preparado al momento con técnica y respeto por la materia prima.

Además, como ya es tradición, se habilitó un espacio para sentarse, compartir y disfrutar de un café o un cortado, convirtiendo el mercado en un punto de abastecimiento y de encuentro intergeneracional y social. Familias, mayores, jóvenes y turistas aprovecharon la mañana para pasear entre puestos, conversar con quienes producen sus alimentos y saborear lo auténtico, en pleno corazón del casco histórico.

La próxima cita será el domingo 25 de enero, con novedades y la continuidad de actividades formativas que ponen en valor el talento joven y la riqueza del campo galdense. El Mercado Agrícola de Gáldar cuenta con la colaboración de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria.